Petits commerces

Lorsque vous fournissez des solutions de réfrigération à des commerces de proximité et à des magasins indépendants, chaque centimètre carré de surface au sol est précieux. Ces commerçants proposent généralement une gamme impressionnante de produits dans un espace réduit. Ils ont donc besoin d'un système de réfrigération aussi performant qu'eux-mêmes.

Pour ces environnements compacts, vous optez généralement pour des vitrines à étages multiples d'une certaine gamme. Des modèles spécifiques peuvent être idéaux pour les espaces vraiment restreints. Ils s'adaptent à des endroits où les modèles plus grands ne passent pas, tout en offrant un espace de présentation suffisant sur plusieurs étagères.

Mais il ne s'agit pas seulement de ce qui rentre. Vous devez également réfléchir à la façon dont les clients se déplacent dans l'espace. Peuvent-ils se croiser facilement dans les allées ? Peuvent-ils voir ce qui se trouve dans le présentoir sans devoir se faufiler entre deux personnes ? Dans les magasins étroits, vous pouvez recommander des modèles élancés avec une profondeur réduite. Bien qu'ils sacrifient un peu de capacité, ils permettent de gagner un espace précieux dans les allées.

Détaillants de taille moyenne

Les espaces de taille moyenne, tels que les cafés très fréquentés, les épiceries fines et les petits supermarchés, posent d'autres défis. Ces commerçants disposent souvent d'un peu plus de surface au sol, ce qui semble suffisant jusqu'à ce que l'on prenne en compte toutes les exigences.

Dans ces environnements, les multidecks plus grands sont plus adaptés. Ils offrent un espace de présentation considérable sans dominer l'agencement et permettent à vos clients de créer des zones distinctes pour différentes catégories de produits. Une épicerie fine souhaitera peut-être séparer les produits laitiers des plats préparés, tandis qu'un café préférera peut-être placer les sandwichs à emporter sur un mur différent de celui où se trouve son assortiment de boissons.

L'essentiel ici est de réfléchir au parcours client. Par où les clients entrent-ils ? Que doivent-ils voir en premier ? Comment la réfrigération peut-elle les guider à travers l'espace ?

En plaçant les vitrines multiplates perpendiculairement à l'entrée, des allées naturelles peuvent être créées si l'espace le permet, tandis qu'un placement parallèle le long des murs maximise l'espace au sol pour les tables ou d'autres présentoirs.

Grands magasins

Les supermarchés et les grands magasins n'ont généralement pas à se soucier de savoir si un multideck s'intègre ou non dans leur espace. Ils se concentrent plutôt sur la création de présentoirs attrayants, la gestion des coûts énergétiques pour plusieurs unités et la garantie que l'ensemble fonctionne comme un système cohérent.

Vous pouvez ici recommander à votre client plusieurs grands multidecks, qu'il pourra placer les uns à la suite des autres pour créer de longues rangées de réfrigérateurs.

L'emplacement en bout d'allée est également crucial dans les grands magasins. Ces emplacements stratégiques nécessitent des vitrines à étages adaptées aux zones très fréquentées et aux réapprovisionnements fréquents. Il est préférable de recommander des unités robustes, parfaitement visibles sous plusieurs angles. Les clients doivent pouvoir voir une promotion, qu'ils traversent l'allée centrale ou qu'ils viennent d'un autre rayon.

Et n'oubliez pas l'accès pour la maintenance. Dans un magasin plus petit, le personnel peut assez facilement travailler autour d'un seul meuble. Dans un supermarché comptant des dizaines de meubles réfrigérés, vous devez vous assurer que les techniciens ont accès aux pièces sans perturber la moitié de la surface de vente. Si vous en tenez compte dès le départ, vous vous épargnerez bien des maux de tête par la suite.

Les grands distributeurs pensent souvent à long terme. Ils envisagent peut-être d'élargir leur gamme de produits, voire d'agrandir le bâtiment lui-même. En recommandant des systèmes capables d'évoluer avec eux, vous vous positionnez comme un partenaire de leur réussite, et pas seulement comme un fournisseur d'équipements.