Hoe u uw winkelwinst kunt verhogen met een multideck-koelvitrine 

Een multideck-koelvitrine is een verkoopmagneet.  

Deze units zijn fantastisch om impulsaankopen te stimuleren en de producten die ze bevatten toegankelijker te maken. Elke open plank is een kans om meer omzet te genereren. 

Bij TEFCOLD leveren we een breed assortiment commerciële multideck-koelvitrines van de hoogste kwaliteit. Maar dat is nog niet alles. We werken met u samen om ervoor te zorgen dat u het juiste model krijgt voor uw bedrijf en uw vloeroppervlak, huisstijl, esthetiek, klantprofiel, budget en meer. 

Op deze pagina leggen we uit hoe u op de eenvoudigste manier uw winkelwinst kunt verhogen met een multideck-koelvitrine en hoe u het potentieel van elke plank kunt maximaliseren. 

Laat uw multideck-koelvitrine het zware werk doen 

De gemiddelde klant besteedt minder dan acht seconden aan het bekijken van een schap voordat hij verder loopt. Dat is niet lang; het is minder dan die korte YouTube-advertenties. Dat betekent dat zichtbaarheid en duidelijkheid cruciaal zijn bij het samenstellen van uw productdisplays. 

Veel multideck-koelvitrines hebben geen deuren. Ze zijn meestal aan de voorkant open. Dat betekent dat er absoluut niets tussen de klant en het product waarin hij geïnteresseerd is staat; er is niets dat die stroom onderbreekt. Het stimuleert interactie. 

Alle goede moderne multideck-koelkasten zijn voorzien van ledverlichting, een energiezuinige manier om uw producten te presenteren. De schappen zijn niet te hoog of te laag, want alles wat buiten het directe gezichtsveld ligt, kan er net zo goed niet zijn. 

Plaats producten in uw multideck-koelkasten dus direct in het gezichtsveld van de klant, zonder barrières en met verlichting die het volledige assortiment belicht. Als u dit goed doet, leidt dit onmiddellijk tot snellere beslissingen, meer impulsaankopen en een hogere gemiddelde besteding. 

Het is cruciaal om multidecks te gebruiken voor de juiste soorten producten. Deze open units zijn het meest effectief voor zogenaamde 'grab-and-go'-producten, zoals sandwiches, frisdranken, maaltijddeals, snacks en zuivelproducten. Zorg ervoor dat u de best practices voor de indeling volgt, zoals het groeperen van complementaire producten, zoals dipsauzen bij gesneden groenten en frisdranken naast sandwiches. Dit maakt meer verschil dan u misschien denkt. 

Koude zones, warme marges 

Een multideck lijkt voor het ongetrainde oog misschien een eenvoudige koelkast, maar zoals u weet, heeft het binnenin een zorgvuldig uitgebalanceerd luchtstroomsysteem. Door het ontwerp met open voorkant hebben verschillende delen van nature een iets andere temperatuur: kouder aan de onderkant en aan de achterkant, warmer aan de bovenkant en aan de voorkant. 

Door voedsel en drank in het juiste gedeelte te plaatsen, blijft de juiste temperatuur langer behouden. Zuivelproducten moeten doorgaans worden bewaard tussen 2 °C en 5 °C, terwijl frisdranken en limonades minder gevoelig zijn voor kleine temperatuurschommelingen. Als u dus een multideck gebruikt voor zuivel en koolzuurhoudende dranken, moet u de zuivelproducten onderin plaatsen en de flessen drank bovenin. 

Een zorgvuldig gevulde multideck draagt ook bij aan de efficiëntie. Wanneer producten duidelijk zichtbaar zijn, kunnen uw medewerkers sneller zien wanneer de houdbaarheidsdatum nadert, waardoor ze producten indien nodig kunnen rouleren. Dit is geen vervanging voor best practices voor voorraadrotatie, zoals FIFO, maar het kan het werk van uw medewerkers wel een beetje gemakkelijker maken. 

Ontwerp uw multideck-koelkast zoals u een menu zou ontwerpen 

Uw multideck-koelvitrine is precies dat: een 'vitrine'-koelkast. Net als een menu heeft deze een functie in de workflow van uw bedrijf. Hij is er niet om alles gekoeld te houden. Daar zijn de grote opslagunits achterin voor. Natuurlijk is het essentieel om uw producten koel te houden, maar het belangrijkste doel van de multideck is om uw klanten te verleiden meer te kopen. 

Zet bijvoorbeeld al uw artikelen met een hoge marge en hoge winst op ooghoogte. In de wereld van commerciële koelkasten is ooghoogte de beste plek. Vul de onderste schappen met bulkartikelen en multipacks, en zet lichte snacks en drankjes hogerop. De meeste moderne koelkasten hebben verstelbare schappen en schaphoogtes , waardoor het vrij eenvoudig is om uw koelkast er goed gevuld uit te laten zien zonder dat hij uit zijn voegen barst. Begin met uw belangrijkste artikelen en werk van daaruit verder. 

Wees ook niet bang om af en toe iets te veranderen. Maar wel een beetje. Klanten waarderen consistentie omdat het hen helpt de producten te vinden die ze zoeken, maar dit is een multideck-koelkast. Het gaat om impulsaankopen. Probeer subtiele veranderingen aan te brengen om de indeling interessant te houden, zoals het aanbieden van koude soepen in de zomer of Halloween-artikelen in oktober. Niets te drastisch, maar u kunt zo uw vaste klanten betrokken houden. 

Koop uw multideck-koelkast bij TEFCOLD 

Een goed geplaatste, goed verlichte en goed gevulde multideck stimuleert meer zelfbedieningsverkopen, vermindert de betrokkenheid van het personeel en verhoogt de besteding per bezoek. Het rendement op de investering komt sneller dan de meeste mensen verwachten. Uw klanten maken meer keuzes op eigen houtje. U bedient meer mensen in minder tijd. Het is een win-winsituatie voor iedereen. 

Tegenwoordig is iedereen op zoek naar marges. Maar niet iedereen ziet de koelkast als een winstcentrum. Bij TEFCOLD  hebben we samengewerkt met restaurants, afhaalrestaurants, cafés en retailers die ondermaats presterende ruimtes hebben omgevormd tot hoogrenderende displays, gewoon door opnieuw na te denken over hoe ze hun producten koelen en presenteren. Als u uw displaykoelkasten momenteel beschouwt als opslagruimtes, laat u geld liggen. Laten we daar verandering in brengen.  

Bekijk ons assortiment commerciële multideck-koelvitrines en ontdek hoe onze toonaangevende modellen veel meer kunnen dan alleen producten koel houden. Neem bij vragen gerust contact op met ons vriendelijke team. Wij helpen u graag verder.